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With a beautiful sunset, Wine Week began in the main Lobby

Nuestro maestro de ceremonias fue Andrey Ivanov, uno de los 274 Master Sommeliers a nivel global. Con sede en San Francisco, California y Director de cuentas mayoristas para Estados Unidos y México de Blisswine Imports.

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Nuestro primer evento inició la Semana del Vino alrededor de bocadillos, canapés y vinos meticulosamente curados para la ocasión. Estos vinos incluyeron una selección de tintos y blancos de Portugal, quienes aportaron frescura a un ambiente sofisticado. Andrei Ivanov, Master Sommelier quien ha estado promoviendo por cinco años la relación entre clientes y los viñedos que representan, guió a los invitados en un viaje enológico a Portugal “por sus tradiciones culinarias, por sus tradiciones de bebida e historia”.

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Para Andrey ser un Sommelier representa como todo lo se vincula a nuestra historia como humanidad se une. Contiene algo de historia, geografía, sociología, psicología, botánica y química. - Además también nos comenta que - “Es un campo interdisciplinario el cual tiene una combinación única que si te gusta la interacción con las personas, experimentar nuevas cosas y conocer gente, puede ser tu trabajo ideal.”

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Aperitivos Lightbites

Por eso, Andrey vive su sueño. Para la segunda noche, los vinos de Austria y Georgia brillaron en medio de una noche estrellada con jazz en vivo y melodías irrepetibles provenientes del mar en la terraza Umi. Estas bebidas se acompañaron con pizzas, tapas y postres seleccionados para complementar la sublime experiencia de degustación personalizada.

Los pequeños detalles de cuidado y procesos de sanitización como el entregar gel sanitizantes, la limpieza prístina en cada centro de consumo permitieron que la gente sienta un ambiente de seguridad para vivir la Semana del Vino.

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Canapés de Semana del Vino

En medio de la semana, el menú degustación de Nobu Restaurant permitió a nuestros huéspedes una experiencia omakase. Al permitirse consentir por nuestros Chefs, con una serie de platillos inspirados en los aromas, texturas, y sabores de los siete vinos seleccionados.

Por último, la noche degustación en Restaurante Pacific realzó lo vinos provenientes de Chile, Austria, Italia y Portugal. Cada textura, color, y sensaciones que los vinos aportaron sumaron un toque a esta atmósfera íntima que nuestros huéspedes pudieron experiment.

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