Conoce a nuestro equipo: José Rodríguez, Gerente General de Nobu Los Cabos Restaurante.
Originario de Ciudad de México, su amplia experiencia en la industria de alimentos y bebidas surge desde sus inicios cuando estudió Hospitalidad en Suiza.
José estaba emocionado cuando descubrió que sería padre por vez primera. En acuerdo con su esposa decidieron regresar a México, porque una de las principales razones sería la cercanía con la familia, un pilar muy importante en los valores de la Hospitalidad Nobu.
Antes de ser Gerente General en el Restaurante de Nobu Los Cabos, su experiencia se desarrolló en restaurantes a nivel mundial incluyendo países como España, China y los Emiratos Árabes Unidos.
Fue esta experiencia internacional más el trabajar a lado de chefs reconocidos como Jean-Georges que le permitieron convertirse en un integrante más de la familia Nobu. Y, cómo era de esperarse lo celebró en familia: “De hecho, tengo uno de mis whiskeys favoritos, que usualmente abro en ocasiones especiales, por ejemplo cuando supe que mi esposa estaba embarazada, y abrí otra botella cuando supe que sería el Gerente General del Restaurante Nobu Los Cabos.”
“Darle la bienvenida a los huéspedes porque la experiencia que brindamos es realmente única,” Es la parte más emocionante para José Rodriguez, “los huéspedes salen encantados con nuestro estilo y la comida.”
Lo que nos trae a la pregunta obvia: ¿Cuál es el platillo favorito del Gerente General del Restaurante Nobu Los Cabos? “El Tiradito es uno de mis platillos favoritos.” Dice José Rodriguez. Ama la combinación de la acidez y especias que complementan la textura del pescado.
Cenar en el Restaurante de Nobu Los Cabos es una experiencia única con una vista al mar y atardeceres espectaculares. José y su equipo se asegurarán de que cada huésped se sienta en casa y estarán felices de guiarte en la experiencia Nobu.
