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Puré de Papas al Estilo Malibu Farm

//Puré de Papas al Estilo Malibu Farm

Puré de Papas al Estilo Malibu Farm

Malibu Farm Recipes

El restaurante Malibu Farm cuenta con comidas sencillas de granja a la mesa que son frescas, orgánicas y de origen local siempre que sea posible. Los restaurantes amplios y modernos en Los Cabos y Miami Beach inspirados por el local californiano de chef Helene Henderson reflejan el ambiente original de la ubicación de Malibú: el epítome de la elegancia relajada. Desde el tofu vegano de coco hasta la hamburguesa orgánica, el menú satisfará a los amantes del sabor.

Si buscas cambiar tu rutina en la cocina, tenemos la receta para ti. El puré de papas de la chef Helene es uno de los platos básicos en los restaurantes de Malibu Farm. Es un verdadero platillo de granja a la mesa con un toque de comida reconfortante y es el acompañamiento perfecto para acompañar tu plato favorito.

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Ingredientes

  • 3 papas grandes, peladas y picadas
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 taza de crema espesa
  • 3 floretes grandes de brócoli

Instrucciones

  1. Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves. 
  2. Seca las papas y una vez escurridas regrésalas al sartén caliente, remueve al fuego hasta que el líquido se haya evaporado. 
  3. Luego pasa las papas por un pasapurés y que caigan dentro de una máquina de mezclar. 
  4. Mezcla la barra de mantequilla y 1/2 taza de crema.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Hierve o coce el brócoli al vapor hasta que esté listo y todavía de color verde brillante; trata de no cocinarlo demasiado.
  7. Escurre y pon el brócoli en un procesador de alimentos, junto con la 1/2 taza de crema restante, hasta que esté finamente picado. 
  8. Revuelve el brócoli y las papas y sazona al gusto con sal y pimienta.
  9. Disfruta como guarnición con tu platillo favorito.
By |2020-04-15T20:26:23+00:00abril 15th, 2020|Food & Drink|Comentarios desactivados en Malibu Farm Mashed Potatoes

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